Alisana S.A.

Description

Dos emprendedores montaron una planta de sustitutos cárnicos elaborados a partir de soja que ya está en condiciones de operar. El conteo acaba de llegar a cero y, no habiendo resultado las cosas de acuerdo con lo planeado, deben definir su política de precios y de distribución. Alisana muestra cómo se llevó adelante "un prolijo" proceso de lanzamiento de un proyecto y permite centrarse en el análisis y la resolución de problemáticas típicas relacionadas con "el arranque" de un nuevo emprendimiento. Es un buen medio para acercar a los alumnos a una vivencia aproximada de la concepción, armado y dirección de un nuevo emprendimiento. Permite analizar los procesos y las problemáticas implicadas en la creación y el montaje de una nueva empresa y, paralelamente, ofrece la oportunidad de evaluar un modelo de Plan de Negocios básico. Finalmente, es un caso interesante porque permite experimentar la incertidumbre y el desconocimiento propio con que el emprendedor vive un lanzamiento y porque también permite situarse en el momento en que la realidad se aleja de los planes que el emprendedor tenía, desde un primer momento, en su cabeza.