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48 items were found using the following search criteria
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«Food Service»: El auge de la comida fuera del hogar
Farrán, Juan; Llopis, JaumeTechnical Note MN-210MarketingSe analiza la importancia del «food service» -consumo de alimentación y bebidas fuera del hogar- en España, comparando su evolución con la de otros países, así como los problemas y necesidades del sector, poniendo de manifiesto diversos temas de reflexión para el fabricante de productos alimentarios y planteando posibles soluciones para mejor adecuar al consumidor y al canal los productos que elaboran.Starting at €8.20
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DeterPerú S.A. (A)
Bustamante, Luis; de la Puente, J. G.; Pancorvo J.Case PAD-P-C-336Service and Operations ManagementDeterPerú es una filial peruana de la multinacional Procter & Gamble que se dedica a la producción y comercialización de productos de consumo masivo. La inauguración de un gran almacén central que reemplazaría a sus hasta entonces dispersos almacenes, traerá consigo cambios sustanciales. Surgen preguntas e inquietudes sobre el esquema logístico vigente y las posibles áreas de mejoras enmarcadas dentro de la realidad y problemática del entor...Starting at €8.20
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Snackos SpA (B)
Ferrer, Jordi; Nueno, José LuisCase M-980MarketingSegundo de una serie de tres casos. Después de revisar detalladamente los informes de A.C. Nielsen y la evolución de las ventas de snacks salados en el canal CTK (kioskos, tiendas de caramelos, colegios, salones de máquinas recreativas, etc.), canal que Nielsen no recogía en sus informes, Giovanni Segni, director de marketing estratégico de Snackos, llegó a la conclusión de que la cuota del 69% del mercado de bolsas individuales de snacks salados...Starting at €5.74
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Snackos SpA (A)
Ferrer, Jordi; Nueno, José LuisCase M-979MarketingPrimero de una serie de tres casos. En febrero de 1993, Giovanni Segni, director de marketing estratégico de Snackos (Donar International en Italia) repasaba los informes A.C. Nielsen recibidos el día anterior en los que, una vez más, y tal como había ocurrido en los últimos años, Snackos aparecía como líder indiscutible del sector de snacks salados, con una participación del 53% en un mercado de 755.000 millones de liras.Starting at €8.20
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Snackos SpA (C)
Ferrer, Jordi; Nueno, José LuisCase M-981MarketingLa mañana del 26 de noviembre de 1993, Giovanni Segni, director de Marketing Estratégico de Snackos SpA, se disponía a analizar los datos definitivos que acababa de recibir del test que, sobre las dos nuevas líneas de Fritto, Bolsa Junior y Super Snack, se había estado realizando durante los tres últimos meses. Segni debía sacar conclusiones que le permitieran tomar decisiones sobre el lanzamiento nacional de estas dos nuevas líneas y de los posi...Starting at €5.74
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Comentarios al sector de la gran distribución y su respuesta empresarial ante la crisis de los noventa
Dionis, Lorenzo; Moreno, Francisco JavierTechnical Note PN-360Service and Operations ManagementEsta nota técnica nos expone los distintos desequilibrios acontecidos en el sector de las grandes superficies durante el trienio 1990-1993, así como las medidas más características que han adoptado las empresas del sector para hacer frente a la crisis.Starting at €8.20
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Cafés Ferrachat
Agustín, Antonio; Farrero, E.; Nueno, José LuisCase M-993MarketingCafés Ferrachat es una compañía con una buena posición en el mercado francés: 25% de participación de mercado y una marca de reconocido prestigio, Philtre d'or. Jacques Ferrachat recibe de su director comercial la propuesta de servir a la distribución un volumen importante de café en marca privada y duda de que el incremento de ventas compense la inversión en producción y la imagen de «mental lidership» de su compañía.Starting at €8.20
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Spainsko
Parés C.; Parés Canalias, Francisco; Renart, Lluís G.Case M-1005MarketingA mediados de 1993, un matrimonio pone en marcha una nueva empresa familiar dedicada a la importación de zapatos tipo «comfort shoes». Es un tipo de zapato muy cómodo, de precio relativamente elevado pero con una estética algo peculiar y fuera de lo común. El caso describe con detalle las distintas acciones de marketing directo desarrolladas, así como los costes y resultados de venta alcanzados con cada una de ellas, y plantea distintas opciones ...Starting at €8.20
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Bonave
Sabrià, Frederic; Fontana G.Case P-894Service and Operations ManagementBonave, líder en España del sector de producción y distribución de pollos, se plantea un rediseño de su red de distribución física. El nuevo Director de Logística decide visitar uno de los centros distribuidores y, sobre el terreno, estudiar distintas opciones que descubre el ceso. Tras su evaluación el Director de Logística deberá ecidir su expansión al resto de España.Starting at €8.20
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La compraventa mercantil
Sancho, Carlos; Cendoya J. M.Technical Note JN-11FinanceStarting at €8.20