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Fábrica de Chocolates Maru, S.A.

Reference: PAD-P-C-362
Year: 1992-1993
Number of pages: 19
Publication Date: Jun 1, 1993
Fecha de edición: Jun 1, 1993
Source: PAD - Universidad de Piura (Perú)
Type of Document: Case

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Description

Tras la exitosa puesta en marcha de una planta de elaboración de chocolates y confitados, los ejecutivos comienzan a sentir la presión del esfuerzo comercial que se traduce con un incremento importante de la demanda. ¿Cómo obtener el máximo provecho de la planta fabril? ¿Cómo determinar la capacidad instalada? El caso se enfoca decididamente en el estudio de un proceso manufacturero que en función de la mezcla de productos solicitados por el área comercial afecta de manera distinta a las operaciones. Se deberán analizar temas de estructuración de materiales, de programación y de aprovechamiento de la capacidad operativa, y plantearse, por ende, recomendaciones para el área Comercial y para el Comité de Gerencia.

Keywords

Fabricación Relaciones interdepartamentales