San Telmo (España)
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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20
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El frutero de mi barrio.com
Villafuerte Martin, Antonio; Aguilera, Juan CarlosCase IIST-MI-164MarketingEn 2017 Antonio Ramírez, socio fundador de la tienda online “El frutero de tu barrio.com” analiza los primeros resultados tras 4 meses de funcionamiento y reflexiona sobre cuál sería el siguiente paso a seguir e intentar descubrir si hubiese una auténtica oportunidad de negocio. En gran medida, el negocio no conseguía despegar porque había una gran dificultad en captar clientes que comprasen de forma sostenida. Para solventar esta situación se pl...Starting at €8.20