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Grupo Peñarroya. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Hernández Rdguez-Mancheño, C.Teaching Note IIST-PITN-196Service and Operations ManagementEn el año 2018, el Grupo Peñarroya contaba con dos negocios en la Costa del Sol, el residencial, basado en desarrollar promociones de viviendas destinadas principalmente a “segunda residencia”, con un alcance mayoritariamente internacional, y el hotelero, enfocado principalmente a la venta de vacaciones familiares en los hoteles del resort Holiday World, bajo el concepto de todo incluido en verano y comercializando micro segmentos turísticos en i...Starting at €0.00
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Grupo Toks: Las empresas responsables ¿Son buenos negocios?. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-199Service and Operations ManagementEn 2019, Restaurantes Toks, fundado en 1971, cumplía 47 años en México. Contaban con 207 unidades distribuidas por todo el país, compitiendo en el formato de restaurantes familiares, atendiendo a 32,4 millones de clientes al año, a través de 10.700 colaboradores. Toks formaba parte de Grupo Gigante, donde los restaurantes representaban una de las unidades estratégicas de negocio. Su propuesta de valor al cliente consistía en dar el mejor producto...Starting at €0.00
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Artiem Hotels: Ante la crisis, el propósito como guía. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Picamill Vela, A.Teaching Note IIST-PITN-231Service and Operations ManagementEn la primavera de 2021, se cumplía un año de la llegada de la primera ola de la pandemia a España y Artiem se preparaba para afrontar de nuevo una temporada atípica marcada por la tercera ola del Covid-19 y la posible llegada de una cuarta. Las ventas en 2020 habían caído en más de 10 millones de euros y el beneficio antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización de la empresa en el año 2020 había sido negativo en 1,6 millones de eur...Starting at €0.00
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Tempos Vega-Sicilia. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-220Service and Operations ManagementPor su peculiar modelo de negocio, el crecimiento en Tempos de Vega Sicilia no pasaba por el crecimiento de la producción, sino por el incremento anual de precios y la adquisición o creación de nuevas bodega y no descartaban que la expansión pudiera incluir llegar a nuevas regiones de España. Del crecimiento en Tempos de Vega Sicilia mucha gente opinaba y al CEO Pablo Álvarez le llegaban algunas de esas opiniones como, por ejemplo, subir mucho má...Starting at €0.00
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Aerolineas Intermundiales (AIM). Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-208Service and Operations ManagementEl caso plantea como AIM a principios del siglo XXI quiso añadir un servicio más que ayudara a distinguir su servicio del de sus competidores. Después de hacer un estudio meticuloso y amplísimo buscando nuevas ideas, el vicepresidente de Servicio a Pasajeros de la AIM llegó a la conclusión de que el mercado se sentiría atraído y encantado si se sirvieran crepes suzette como postre. La azafata jefe, se mostró aprensiva; opinó categóricamente que a...Starting at €0.00
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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano. Nota del profesor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180Service and Operations ManagementParmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categoría gracias a la apuesta por el control integral de la cadena de aprovisionamiento, la creación de una marca, la publicidad y sus procesos de innovación dirigidos a la creación de nuevos product...Starting at €0.00
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La Doria Group: One year after the acquisition of PA.FI.AL, How to continue growing more profitably - Teaching note
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-178-E-EService and Operations ManagementItaly’s leading manufacturer of tomato-based products, canned vegetables, fruit juices, and ready-to-use sauces La Doria Group was an important supplier of large supermarket chains, both in Italy and abroad, selling mainly private label products. The recent acquisition of the Pa.fi.al Group (a leader in the Italian market of ready-made sauces under private labels) was thought to be strategic and synergistic, as it would help La Doria to develop n...Starting at €0.00
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Grupo Agro Sevilla ante el reto del mercado norteamericano. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-188Service and Operations ManagementAgro Sevilla fue establecida en Andalucía en 1977 como cooperativa de segundo grado y era en 2017 uno de los mayores productores, envasadores y exportadores de aceitunas del mundo. Desde 1994 era el primer exportador español del sector. El 22 de junio de 2017, las dos principales compañías americanas dedicadas a la producción de aceituna negra, Musco Family Olive y Bell-Carter Foods, presentaron una demanda ante el Departamento de Comercio de Est...Starting at €0.00
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Grefusa-Intersnack: la consolidación de la planificación estratégica (A). Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-201Service and Operations ManagementEn diciembre de 2017, Agustín Gregori, Consejero Delegado de Grefusa, colgaba el teléfono más que satisfecho con el desarrollo de la conversación con Maarten Leerdam, Consejero Delegado de Intersnack Group, uno de los principales fabricantes de snacks salados en Europa. Si todo transcurría según lo previsto, en el primer trimestre del año entrante, se anunciaría la firma de una”joint venture” entre ambas empresas. El objetivo del acuerdo en ciern...Starting at €0.00
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?. Nota del Instructor
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudarí...Starting at €0.00