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Martínez Loriente: la carne de Mercadona - Nota del instructor
Garrido Martínez, Enrique; Vidal, AnyluTeaching Note IIST-PINT-125Service and Operations Management, StrategyEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consumo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantilla y con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectacular desde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a M...Starting at €0.00
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Repensar las cadenas de suministro tras la COVID-19
Zhu, Weiming; Yang, WeiyinArticle 75105Service and Operations ManagementLa pandemia ha evidenciado las debilidades de las cadenas de suministro globales. Basándonos en el famoso artículo de Donella H. Meadows sobre el pensamiento sistémico; ofrecemos tres claves para reconstruir empresas más sostenibles.Starting at €8.20
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Martínez Loriente: la carne de Mercadona
Garrido Martínez, Enrique; Vidal, AnyluCase IIST-PI-125Service and Operations ManagementEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consumo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantilla y con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectacular desde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a M...Starting at €8.20
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Zadisa: El problema de la falta de espacio en el almacén
Garrido Martinez, Enrique; Vidal, AnyluCase IIST-PI-137Entrepreneurship, Service and Operations Management, StrategyZadisa, distribuidora y comercializadora de cerveza y bebidas en la zona de Zaragoza, recibe una propuesta por parte de uno de sus proveedores para integrarse a nivel logístico, de almacenaje y oficinas. La propuesta requería disponer de espacio para almacenaje de snacks, de servicio técnico y PLV y para uso de oficinas. Aceptarla significaba abrir nuevas líneas en un negocio centrado principalmente en la distribución de bebidas. Era la puerta de...Starting at €8.20
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Zadisa: El problema de la falta de espacio en el almacén (B)
Garrido Martinez, Enrique; Vidal, AnyluCase IIST-PI-138Entrepreneurship, Service and Operations Management, StrategyEl caso B cuenta cuál fue su decisión y plantea la posibilidad de si conviene o no invertir algo más y comprometer más gasto de operación para conseguir más espacio en el almacén.Starting at €5.74
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Zadisa: El problema de la falta de espacio en el almacén - Nota del instructor
Garrido Martinez, Enrique; Vidal, AnyluTeaching Note IIST-PINT-137Entrepreneurship, Service and Operations Management, StrategyZadisa, distribuidora y comercializadora de cerveza y bebidas en la zona de Zaragoza, recibe una propuesta por parte de uno de sus proveedores para integrarse a nivel logístico, de almacenaje y oficinas. La propuesta requería disponer de espacio para almacenaje de snacks, de servicio técnico y PLV y para uso de oficinas. Aceptarla significaba abrir nuevas líneas en un negocio centrado principalmente en la distribución de bebidas. Era la puerta de...Starting at €0.00
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Hospital Universitari Vall d'Hebron: gestión de la COVID-19 (abreviado)
Ribera, Jaume; Markakis, Mihalis; Zhu, Weiming; Cebrián, Miguel; Esquerdo, Mariona; Arnal, LaiaCase P-1192Innovation and Change, Service and Operations ManagementEl caso describe los cambios que se produjeron en el Hospital Universitari Vall d'Hebron, el mayor hospital terciario en Barcelona, durante la pandemia de la COVID-19, cuando tuvo que transformarse en un hospital de enfermedades infeccionas dedicado al coronavirus en un tiempo récord, manteniendo el mismo personal. El director gerente del centro reflexiona sobre la preparación para la pandemia, la llegada de los primeros pacientes COVID, el escal...Starting at €8.20
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Rethinking supply chains after COVID-19
Zhu, Weiming; Yang, WeiyinArticle 75115Service and Operations ManagementThe pandemic has exposed weaknesses in our global supply-chain system. Inspired by Donella H. Meadows’ classic work on system thinking, we proffer three keys to rebuild more sustainable businesses after the crisis.Starting at €8.20
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COVID-19 Management at Vall d'Hebron University Hospital (Abridged)
Ribera, Jaume; Markakis, Mihalis; Zhu, Weiming; Cebrián, Miguel; Esquerdo, Mariona; Arnal, LaiaCase P-1192-EInnovation and Change, Service and Operations ManagementThe case describes the changes that occurred at the Vall d'Hebron University Hospital, the largest tertiary hospital in Barcelona, during the beginning of the COVID-19 pandemic, when it had to be transformed into an infectious disease hospital dedicated to the coronavirus in record time and with the same staff as before. The manager of the center reflected on the preparation for the pandemic, the arrival of the first COVID patients, the scaling u...Starting at €8.20
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Hospital Universitari Vall d'Hebron: gestión de la COVID-19
Ribera, Jaume; Markakis, Mihalis; Zhu, Weiming; Cebrián, MiguelCase P-1188Innovation and Change, Service and Operations ManagementEl caso describe los cambios que se produjeron en el Hospital Universitari Vall d'Hebron, el mayor hospital terciario en Barcelona, durante la pandemia de la COVID-19, cuando tuvo que transformarse en un hospital de enfermedades infeccionas dedicado al coronavirus en un tiempo récord, manteniendo el mismo personal. El director gerente del centro reflexiona sobre la preparación para la pandemia, la llegada de los primeros pacientes COVID, el escal...Starting at €8.20