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Booh Food (A): El lanzamiento
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-214Service and Operations ManagementBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Starting at €8.20
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Booh Food (B): La evolución
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-215Service and Operations ManagementBooh Food describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium en u...Starting at €5.74
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BOOH FOOD (A): EL LANZAMIENTO BOOH FOOD (B): LA EVOLUCIÓN NOTA PARA EL PROFESOR
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Teaching Note IIST-PITN-214-215Service and Operations ManagementBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Starting at €0.00
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Copeland Corp.: Evolution of a Manufacturing Strategy--1975-82 (C) (Spanish Version)
Garvin, David A.; March, ArtemisCase HBS-606S18Service and Operations ManagementEn el caso anterior, Copeland tuvo que elegir entre dos planos de las instalaciones alternativas para la organización de su planta de Sidney. Ahora debe obtener la aprobación fuerza de trabajo por un cambio en el "bumping" reglas antes de proceder con el cambio. La administración debe decidir cómo proceder - para continuar con la reorganización, retrasar el movimiento de equipo y personal, o abandonar el proyecto por completo.Starting at €5.74
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Copeland Corp.: Evolution of a Manufacturing Strategy--1975-82 (A) (Spanish Version)
Garvin, David A.; March, ArtemisCase HBS-606S15Service and Operations ManagementDescribe la evolución de la estrategia de producción de una empresa durante un período de ocho años. Copeland había seguido una estrategia de construcción de plantas Autosoportados enfocadas dedicadas a los procesos individuales o líneas de productos, y luego mover los productos desde la planta de su casa en Sidney, Ohio, para la nueva instalación. Sidney queda ahora con una mezcla de productos y procesos no relacionados, y la administración debe...Starting at €8.20
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Copeland Corp.: Evolution of a Manufacturing Strategy--1975-82 (B) (Spanish Version)
Garvin, David A.; March, ArtemisCase HBS-606S17Service and Operations ManagementEn el caso (A), Copeland tenía que elegir entre centrarse su planta de Sidney por línea de producto o por el proceso de fabricación. Ahora que se ha tomado esa decisión, una distribución de la planta se debe seleccionar entre dos alternativas.Starting at €5.74
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The Views of Deming, Juran, and Crosby (Spanish version)
Garvin, David A.; March, ArtemisCase HBS-606S33Service and Operations ManagementDescribes the three distinct approaches to quality management represented by W. Edwards Deming, Joseph Juran, and Philip B. Crosby. Designed to introduce students to the elements of statistical quality control, structured approaches to quality improvement, and zero defects programs and to show them that there is more than one way to improve quality.Starting at €8.20
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Booh (B). The evolution
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-215-E-EService and Operations ManagementBooh seizes this opportunity. Booh Food (B) aims to analyze the consequences and implications of this decision on the company's future plan and recommend the way forward.Starting at €5.74
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Booh (A) O Lançamento
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-214-P-PPService and Operations ManagementA Booh Food (A) descreve o lançamento em Málaga de um novo modelo de negócio baseado na delivery e no takeaway. A ideia é instalar-se num local movimentado, um centro de restauração digital com 15 cozinhas para alojar diferentes marcas que só têm de se ocupar da preparação dos seus pratos. A Booh, apoiada pela tecnologia e por uma aliança com uma empresa de entregas de última milha, consegue oferecer entregas multi-encomendas e garantir entregas ...Starting at €8.20
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Booh Food (B): A Evoluçao
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-215-P-PPService and Operations ManagementA Booh Food descreve o lançamento em Málaga de um novo modelo de negócio baseado na delivery e no takeaway. A ideia é instalar-se num local movimentado, um centro de restauração digital com 15 cozinhas para alojar diferentes marcas que só têm de se ocupar da preparação dos seus pratos. A Booh, apoiada pela tecnologia e por uma aliança com uma empresa de entregas de última milha, consegue oferecer entregas multi-encomendas e garantir entregas prem...Starting at €5.74