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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Putting the Service-Profit Chain to Work (HBR Classic) (Spanish version)
Heskett, James L.; Jones, Thomas O.; Loveman, Gary W.; Sasser, W. Earl, Jr.; Schlesinger, Leonard A.Article HBS-R0807LService and Operations Managementinvestment in people, technology that supports frontline workers, revamped recruiting and training practices, and compensation linked to performance. They also express a vision of leadership in somewhat unconventional terms, referring to an organization's "patina of spirituality" and the "importance of the mundane." In this article, Heskett, Jones, Loveman, Sasser, and Schlesinger take a close look at the links in the service-profit chain, which...Starting at €8.20
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Siemens AG: Global Development Strategy (A) (Spanish Version)
Thomke, Stefan; Nimgade, AshokCase HBS-604S22Service and Operations ManagementDescribe cómo Siemens, el gigante de la ingeniería eléctrica alemana, ha desarrollado y gestiona I + D global en su gran Información y Redes de Comunicaciones división (ICN). En 1994, Siemens abrió su centro de Bangalore (India), que ahora se ha convertido en uno de sus mayores centros regionales de desarrollo fuera de Alemania. Con Bangalore pidiendo una mayor independencia y autonomía de gestión de recursos, la alta dirección tiene que decidir ...Starting at €8.20
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Bank of America (A) (Spanish version)
Thomke, Stefan; Nimgade, AshokCase HBS-606S31Service and Operations ManagementDescribe cómo Bank of America es la creación de un sistema para la innovación de productos y servicios en su negocio de banca minorista. Se hace hincapié en el papel de la experimentación en algunos "laboratorios" de dos docenas de la vida real que sirven como plenamente operativos sucursales bancarias y como sitios para probar nuevas ideas y conceptos. Se centra en: 1) cómo aprender de la experimentación puede ser maximizada; 2) sistemas de ince...Starting at €8.20
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Taco Bell Corp. (Spanish Version)
Schlesinger, Leonard A.; Hallowell, RogerCase HBS-602S03Service and Operations ManagementJohn Martin, director general de Taco Bell, trae a la compañía en línea con sus competidores a través de un cambio gradual durante la década de 1980. A principios de 1990, que adopta enfoques innovadores para mejorar los niveles de servicio al tiempo que reduce los precios, proporcionando una clara ventaja competitiva. Ilustra el poder del pensamiento innovador en una industria de servicios y demuestra la importancia de un enfoque coordinado y ho...Starting at €8.20
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Putting the Service-Profit Chain to Work (HBR Classic)
Heskett, James L.; Jones, Thomas O.; Loveman, Gary W.; Sasser, W. Earl, Jr.; Schlesinger, Leonard A.Article HBS-R0807L-EService and Operations ManagementThis article was originally published in March-April 1994 and was republished in July-August 2008 as an HBR Classic. This article includes a one-page preview that quickly summarizes the key ideas and provides an overview of how the concepts work in practice along with suggestions for further reading. In exemplary service organizations, executives understand that they need to put customers and frontline workers at the center of their focus. Thos...Starting at €8.20
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Gain Sharing at Star Cablevision Group (Spanish Version)
Schlesinger, Leonard A.; Greene Flaherty, SarahCase HBS-603S14Service and Operations ManagementDescribe el experimento de la estrella con el uso compartido de ganancia durante un período de tres años. Antecedentes de la industria y de la historia de la compañía se proporcionan para establecer el contexto para el cambio a la remuneración basada en el rendimiento. Describe los tres diferentes programas de intercambio, el aumento de los pagos resultantes, y el impacto de la organización.Starting at €8.20
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BMW AG: The Digital Auto Project (B) (Spanish Version)
Thomke, Stefan; Nimgade, AshokCase HBS-606S12Service and Operations ManagementComplementa el caso (A).Starting at €5.74
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20