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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Florida Ice and Farm: sustainability champion from an emerging economy (B)
Ickis, John Cather; Prado Barboza, Andrea; García-Rada, XimenaCase INCAE-30794B_E-EService and Operations ManagementCase B describes the implementation of the strategy to use in FIFCO triple between 2009-2011, showing positive results as well as savings in several areas. Additionally, the case focuses on three of the twelve triple objectives of utility: responsible consumption, the volunteer program and neutral water. At the close of the case, Ramón Mendiola facing the following challenge: should consolidate triple useful strategy in the organization or expand...Starting at €5.74
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Iloof: Expanding from Online to Offline Channels
Yi Liao; Jing Chen; Hubert Pun; Jun LiCase IVEY-9B20D014-EEntrepreneurship, Service and Operations Management, StrategyIloof Technology Co. Ltd. was a Chinese start-up high-technology company at the forefront of the smart water bottle market, one of the newest sectors in the reusable water bottle industry. Smart bottles or cups, also known as interactive water bottles, were technologically advanced devices that had wireless communication capabilities to connect with electronic devices, such as smart phones. They also helped record and optimize the user’s water in...Starting at €8.20
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Yangtzekiang Garment Group Company: Challenges and Opportunities in Transformation- Teaching Note
Jianping Liang; Hubert Pun; Jing ChenTeaching Note IVEY-8B18D001-EService and Operations ManagementTeaching note for product 9B18D001.Starting at €0.00
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General Motors: Supplier Selection for Innovation
Tingting Yan; Hubert Pun; Melissa Srock; James Preslar; Kate Plegue; Jilianna MeldrumCase IVEY-9B17D006-EService and Operations Management, StrategyIn February 2017, a purchasing manager for General Motors Company (GM) needed to come up with a sourcing proposal to source e-boost modules, which were required to support the enhanced 2020 Chevrolet Bolt Electric Vehicle and the new 2020 Chevrolet Bolt AStarting at €8.20
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20
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Datasoft, S.A.
Ickis, John CatherCase INCAE-30796Service and Operations ManagementEn abril 2009 Enrique Torres asume la gerencia general de DATASOFT, una empresa de DATA MINING con sede en San José, Costa Rica, en medio de la crisis financiera mundial. Esta empresa ha crecido rápidamente en el segmento de la banca, pero con la crisis sus ventas decaen en 40%. El nuevo gerente general debe decidir como enfrentar la situación del reducido mercado y al mismo tiempo hacer cambios en la cultura de rebeldía y poca rendición de cuent...Starting at €8.20
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Florida Ice and Farm: campeón de sostenibilidad en una economía emergente (A)
Ickis, John Cather; Prado Barboza, Andrea; García-Rada, XimenaCase INCAE-30794_SService and Operations ManagementEl caso A se centra en la historia de la compañía líder en cerveza y bebidas no alcohólicas en el mercado costarricense, Florida Ice & Farm, desde que Ramón Mendiola asume la posición de director general en el 2003. Tras implementar una serie de cambios de estructura, personal y cultura en la organización, en el 2008 Ramón establece un nuevo reto: la triple utilidad pues quería medir resultados no sólo en terminos económicos, sino también en valo...Starting at €8.20
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Florida Ice and Farm: sustainability champion from an emerging economy (A)
Ickis, John Cather; Prado Barboza, Andrea; García-Rada, XimenaCase INCAE-30794_E-EService and Operations ManagementThe case A focuses on the history of the world's leading beer and soft drinks in the Costa Rican market, Florida Ice & Farm, since Ramon Mendiola assumes the position of CEO in 2003. After implementing a series of changes in structure, personnel and culture in the organization, in 2008 Ramon sets a new challenge for the triple utility wanted to measure results not only in economic terms but also in social and environmental value. This case descri...Starting at €8.20