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EDDEA
Garrido Martínez, Enrique; Gómez González, CarmenCase IIST-PI-172-E-EService and Operations ManagementThis case study describes the history of an architecture studio from its inception in 1992 until 2016 when it finds itself at a point that may be crucial for its future (the case leaves the decision open). During this time, EDDEA had to tackle significant challenges and proved to have a high adaptation capacity. There were stages of growth, both organic and through mergers with other studios, as well as stages of downturn and contraction. Faced w...Starting at €8.20
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Artiem: Fresh People Hotels
Llano Irusta, Miguel Angel; Maiques Flores, LolaCase IIST-PI-176Service and Operations ManagementPara Artiem Fresh People Hotels, la satisfacción del cliente, tanto interno como externo, era clave y a ella se habían orientado –y se orientaban– buena parte de los esfuerzos de una compañía del sector turístico español nacida en Menorca, abonada a una suerte de relación causa–efecto: trabajadores satisfechos dan lugar a clientes satisfechos y a cuentas de resultados sostenibles. En 2013, Artiem Fresh People Hotels había entrado por primera vez...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Grupo Combo
Llano Irusta, Miguel Angel; Menéndez, ElsaCase IIST-PI-60Marketing, Service and Operations ManagementDespués de haber revolucionado el sector del mármol en España y de haber logrado que una región del Norte de Almería progresara social y económicamente gracias en parte a su actuación, Francisco Martínez Combo decide introducirse en el mundo de la solería industrial con un producto de óptimas condiciones mecánicas, de color, dureza, etc. elaborado con residuos de mármol y silice. El producto falta y las pérdidas comienzan. Se sustituye este por u...Starting at €8.20
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Ikea Sevilla - Transportes J.L. Pantoja (A)
Audicana J.; Boccherini J. A.Case IIST-PI-74Service and Operations ManagementEn enero de 2004, IKEA, cadena multinacional líder en el segmento del mobiliario y decoración para el hogar, abre un nuevo establecimiento en Castilleja de la Cuesta (Sevilla). Previamente, IKEA abre un concurso para el contrato de distribución a domicilio y montaje de los productos adquiridos por sus clientes. Transportes J.L. Pantoja, empresa familiar, española y ubicada en Santiponce (Sevilla) opta a este concurso con el objetivo de diversific...Starting at €8.20
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Grupo Freixenet 2007
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-95Service and Operations ManagementTomar decisiones de crecimiento nacional e internacional vía diversificación y/o compra de bodegas nacionales y extranjeras en un mercado nacional que pasa por la crisis del Cava y las limitaciones al consumo del vino para poder mantenerse como lider mundial del cava y una de las díez principales empresas de vinos del mundo (primera en España y novena mundial)Starting at €8.20
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La Filosofia Lean
Garrido Martínez, Enrique; Sanz Marcos, P.Technical Note IIST-PIN-23Service and Operations ManagementEsta nota es una introducción al Lean para lectores no expertos en esta filosofía. Se hace una introducción histórica y se explican los conceptos de valor y desperdicio. Se habla de las fases que requiere su implantación y de las herramientas que son necesarias para mantenerla en marcha. Por último, se describen los cinco principios básicos de la filosofía Lean y se repasan otros conceptos que le sirven de apoyo.Starting at €8.20
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XTRAICE. Gestión global de la cadena de suministro en una pequeña empresa - Nota del Instructor
Garrido Martínez, Enrique; Martinez Fernández, José AntonioTeaching Note IIST-PINT-123Service and Operations ManagementEl caso describe la situación en que se encontraba el fundador y consejero delegado de XTRAICE, Paco Ortiz, en la primavera de 2011. Paco era un empresario sevillano del sector del hielo ecológico que se sentía muy satisfecho por lo que había conseguido. Su empresa, Xtraice, había pasado de ser el distribuidor de otro a convertirse en la empresa y marca de referencia mundial. Por otro lado, su facturación del último año había caído considerableme...Starting at €0.00
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El proyecto optima de Telefónica.Nota del Instructor
Garrido Martínez, EnriqueTeaching Note IIST-PINT-124Service and Operations ManagementEl caso “El Proyecto Óptima de Telefónica” ilustra una situación en la que una compañía multinacional del sector de las telecomunicaciones necesitaba abordar un proceso de cambio en su relación con los clientes, los proveedores y su propio personal. Se detalla cómo se llevó a cabo ese proceso de cambio, se muestran los resultados más relevantes y se plantean los nuevos retos de futuro. La cuestión troncal que se pretende discutir con el caso es c...Starting at €0.00
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Martínez Loriente: la carne de Mercadona - Nota del instructor
Garrido Martínez, Enrique; Vidal, AnyluTeaching Note IIST-PINT-125Service and Operations Management, StrategyEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consumo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantilla y con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectacular desde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a M...Starting at €0.00