San Telmo (España)
-
Zena Grupo de Restauración
Audicana J.; Rodríguez Bouzo, SilviaCase IIST-PI-69Entrepreneurship, Innovation and Change, Service and Operations Management, StrategyZena, grupo multiseña y multiformato, líder en el segmento de la restauración rápida, QRS,.. se plantea cómo mantener el diderazgo en el sector y la creación de valor para sus socios además de la opcion de compra sobre el grupo Restmon. ¿Cómo mejorar la eficiencia de las operaciones del grupo? ¿Son posibles las sinergias operando como un grupo multiformato/multienseña? ¿Está preparada la cadena de aprovisionamiento para garantizar los planes de c...Starting at €8.20
-
Grupo Calvo
Boccherini Bogert, Jose Antonio; Ochoa de Zabalegui, GabrielCase IIST-DGI-274StrategyEl caso presenta las reflexiones del Consejero Delegado, Mané Calvo, planteando un debate a dos niveles. Por una parte, los retos de cada mercado: ¿Cómo defender la rentabilidad en mercados maduros (España e Italia)? ¿Cómo mantener la contribución de Brasil al crecimiento en su actual contexto de inestabilidad? ¿Cómo consolidar la posición en Centroamérica, ante la entrada de nuevos competidores? Y por otra, la necesidad de alinear las estrategia...Starting at €8.20
-
Pariente S.A.: en busca del valor en la Cadena Agroalimentaria
Audicana J.Case IIST-PI-80Entrepreneurship, Innovation and Change, StrategyEn abril de 2005, Francisco Pariente, dueño y gerente de la empresa Pariente Carnes con Origen S.A. (PCOSA), reflexionaba sobre la propuesta COMESS GROUP de desarrrollar a nivel nacional el concepto de restauración ASADOR RETINTO creado hace 2 años fruto de un proceso de diversificación que, partiendo de la ganaderia tradicional, no había estado exento de problemas en alguna de sus líneas de desarrollo.Starting at €8.20
-
Carrefour España 2007
Audicana J.Case IIST-PI-98Service and Operations ManagementEn mayo de 2005 Gilles Petit asume la dirección de CARREFOUR en España con el encargo del Directorio de crecer en ventas y en cuota. En un entorno de endurecimiento del marco legal relacionado con el comercio, se han tomado grandes decisiones desde su incorporación, entre otras, la venta de PUNTO CASH (el formato cash&carry), el lanzamiento de CARREFOUR EXPRESS (reposicionando la antigua enseña CHAMPION) y del CLUB CARREFOUR, la consolidación del...Starting at €8.20