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Precocinados Doña Carmen
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-115Service and Operations ManagementEl caso "Precocinados Doña Carmen" describe el proceso de elaboración de tres productos: Pollo relleno, muslo de pollo relleno y pechuga de pollo rellena. A lo largo del caso se aportan los datos necesarios para poder hacer un completo análisis de las operaciones que allí se describen. La simulación del caso consiste en la representación de la realidad que plantea el caso utilizando fichas de LEGO y hace posible experimentar las técnicas de análi...Starting at €8.20
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NH Hotels
Babé, G.; García, J.; Huete, Luis MaríaCase P-772-EService and Operations ManagementStarting at €8.20
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Ford España, S.A.: La planta de motores de Almusafes
Huete, Luis María; Luchi R.Case P-813Service and Operations ManagementLa principal planta de motores de Ford en Europa es pionera en la puesta en práctica de una metodología de mejora de procesos. El caso permite realizar un análisis en detalle de las distintas variables operativas del proceso, y de un enfoque de mejora del mismo que incluye actuaciones en las áreas de gestión de la calidad, mantenimiento, relación con proveedores, administración de materiales y diseño. El caso incluye Anexos que permiten un anális...Starting at €8.20
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Multiasistencia
Huete, Luis María; Soto A.Case P-830-EService and Operations ManagementStarting at €8.20
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Peugeot Talbot España: La fábrica de Villaverde
Huete, Luis MaríaCase P-739Service and Operations ManagementLa planta de Villaverde se encontraba, en 1985, en una situación crítica. La dirección se había planteado cerrar la planta repetidas veces. En este momento se puso en marcha un programa de calidad cuyos resultados, cinco años después, han sido espectaculares. El caso describe el programa y sus resultados.Starting at €8.20
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La caseta de Feria
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136Service and Operations ManagementEl caso plantea el problema operativo de montar una caseta de feria en un plazo de 20 días y con un presupuesto máximo de 19.058 €. Permite trabajar de una forma sencilla con algunos conceptos y herramientas útiles en la planificación de proyectos. Se puede aprender cómo elaborar la tabla de actividades de un proyecto, cómo calcular su duración identificando el camino crítico, cómo hacer el plan más económico para reducir la duración a 20 días y ...Starting at €8.20
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The “Caseta” at the Seville Fair
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136-E-EService and Operations ManagementNine schoolmates find the opportunity of sharing a caseta at the Seville Fair , but there are only 20 days left for the Inauguration and the can only count on a budget of € 19,058. They think of all the tasks that have to be done, how long will they take, who would take care of each one, and how much they would need to expend in case they need to shorten the time, just to have everything ready in 20 days. They wonder if they the project can be fi...Starting at €8.20
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Riu Partner Club
Huete, Luis María; Santos, JavierCase P-829-EService and Operations ManagementStarting at €8.20
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NH Hoteles
Babé, G.; García, J.; Huete, Luis MaríaCase P-772Service and Operations ManagementA finales de 1990, NH estaba analizando la política de expansión de la compañía, tras doce años de crecimiento espectacular, y trazando las líneas básicas del posicionamiento que habrían de ocupar dos proyectos: los hoteles de superlujo, NH Oro, y los hoteles de dos estrellas, Minhotel. El comité de dirección estaba pensando la estrategia para asegurar el éxito futuro de NH en un momento de gran expansión de su línea tradicional. Este caso puede ...Starting at €8.20
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HEG Munich: Leading Change in a Successful Team
Huete, Luis María; García, JavierCase DPO-320-ELeadership and People ManagementThe unseasonably cold winds swirling around the Hindenburg Conference Center in Koln, Germany, in early November 2013 were a stark contrast to the white-hot temperatures in the second-floor conference room where Albert Mahler (Al), newly-appointed president of the Munich office of Herrmann Engineering Group (HEG), sat surrounded by his leadership team. Al had gathered the group as the initial step in a process he had hoped would unify them as a ...Starting at €8.20