IESE (España)
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Amaralia (A): De helados y chocolate
Fernández, Albert; Ibañez, RaulCase C-778Accounting and ControlAmaralia es una pyme que, a lo largo de los años, ha ido creciendo y diversificando líneas de negocios (helado tradicional, helado italiano, licencias de helados de marca, chocolates y cafeterías). Hay líneas que dan ganancias mientras que otras dan pérdidas. Por ello, es necesario hacer un buen análisis de los negocios con el fin, posteriormente, de planificar los objetivos, para lo que se puede utilizar, voluntariamente, un mapa estratégico. Ta...Starting at €8.20
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Amaralia (B): De helados y chocolate
Fernández, Albert; Ibañez, RaulCase C-779Accounting and ControlContinuación de la parte A del caso, en el que se presentan los objetivos del plan en un mapa estratégico para que los participantes reflexionen sobre si les parecen adecuados o no, y sobre qué indicadores podrían utilizar para medirlos. En la parte C del caso se muestran los indicadores que finalmente eligió la empresa.Starting at €5.74
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Pastelería Casadevall
Agell, Pere; Bastons, M.Case AD-222-EDecision Analysis, EconomicsStarting at €8.20
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Pastelería Casadevall
Agell, Pere; Bastons, M.Case AD-222Decision Analysis, EconomicsEl dueño de la Pastelería Casadevall debe asumir la incertidumbre sobre la demanda de «cocas» proporcionada por una empresa determinada, o dar un descuento de un 5% para obtener de la empresa cada fin de semana un número exacto de «cocas» a servir la semana siguiente.Starting at €8.20