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La Esmeralda
Ruiz González, CarlosCase IPADE-DG 06 C 05-EService and Operations ManagementEl caso narra la historia de Juan Antonio García, abogado de profesión que, por razones coyunturales, se tiene que hacer cargo de un negocio de cultivo de tomate en Sinaloa. Se explica el desarrollo del cultivo del tomate en la región y cómo Juan Antonio se va incorporando al negocio. Primero lo va conociendo, haciendo preguntas, observando con atención, antes de formular una estrategia, que va ejecutando con voluntad y precisión. El caso muestra...Starting at €8.20
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Culinary Art School, Tijuana, BC
Ruiz González, Carlos; Chalita Kaim, EsmeraldaCase IPADE-DG 13 C 08Service and Operations ManagementEl caso narra la historia de la "Culinary Art School" una escuela muy particular (muy innovadora) de artes culinarias en Tijuana (en la frontera de México con California). Esta escuela, una de las más prestigiadas del país, tiene un enfoque muy innovador en su formación de cocineros. Este material puede usarse como un caso de modelo de negocio y también como un caso de entrepreneurship, donde el protagonista aprovecha muy bien las oportunidades d...Starting at €8.20
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Adolescentes hoy, jóvenes adultos en 2020
Nueno Iniesta, José LuisArticle ART-1894MarketingAunque no tienen un gran poder adquisitivo, los adolescentes juegan un papel crucial en muchas decisiones de compra. Además, de su comportamiento y actitudes en relación al consumo dependerá el futuro (y la sostenibilidad) de muchas empresas. Por ello, invertir en el conocimiento de este target es una decisión rentable a largo plazo. Si tenemos en cuenta el reequilibrio de la renta que se está produciendo en las economías emergentes, y que...Starting at €8.20
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Teens Today, Young Adults in 2020
Nueno Iniesta, José LuisArticle ART-1894-EMarketingThe future and sustainability of many companies will depend to a great extent on teenagers¿ behavior and attitudes toward consumption. As such, getting to know this key group now will pay off in the long term when they become young adults. Based on the latest findings of an international study of teenagers across eight countries, the author anticipates some of the main consumption patterns that will affect the business world in 2020. In particula...Starting at €8.20