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Culinary Art School, Tijuana, BC
Ruiz González, Carlos; Chalita Kaim, EsmeraldaCase IPADE-DG 13 C 08Service and Operations ManagementEl caso narra la historia de la "Culinary Art School" una escuela muy particular (muy innovadora) de artes culinarias en Tijuana (en la frontera de México con California). Esta escuela, una de las más prestigiadas del país, tiene un enfoque muy innovador en su formación de cocineros. Este material puede usarse como un caso de modelo de negocio y también como un caso de entrepreneurship, donde el protagonista aprovecha muy bien las oportunidades d...Starting at €8.20
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Africam Safari: la pasión por la naturaleza y la vida salvaje
Pérez Pineda, Felipe; Sánchez Bazan, Gabriela; Rodriguez Regordosa, Herberto; Centro de Investigaciones; IESDE Business SchoolCase INCAE-12389Corporate GovernanceEl caso es sobre un parque de conservación y vida silvestre ubicado en el Estado de Puebla en México fundado por el Capitán Camacho - personaje de vida ejemplar - y dirigido por su hija Amy, la cual debe de tomar una decisión trascendental para la empresa la cual es la apertura de un segundo parque. Este material permite analizar los parámetros y variables a considerar para tomar la decisión, evaluar los riesgos asociados con la inversión, las va...Starting at €8.20
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Africam Safari: la pasión por la naturaleza y la vida salvaje - Nota del intructor
Pérez Pineda, Felipe; Sánchez Bazan, Gabriela; Rodriguez Regordosa, HerbertoTeaching Note INCAE-12389NECorporate GovernanceNota del Instructor del caso “Africam Safari: la pasión por la naturaleza y la vida salvaje”.Starting at €0.00