IESE (España)
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«Food Service»: El auge de la comida fuera del hogar
Farrán, Juan; Llopis, JaumeTechnical Note MN-210MarketingSe analiza la importancia del «food service» -consumo de alimentación y bebidas fuera del hogar- en España, comparando su evolución con la de otros países, así como los problemas y necesidades del sector, poniendo de manifiesto diversos temas de reflexión para el fabricante de productos alimentarios y planteando posibles soluciones para mejor adecuar al consumidor y al canal los productos que elaboran.Starting at €8.20
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Descubre los secretos de la psicología de los precios
Raghubir, PriyaArticle ART-3055MarketingEn un mundo de pagos sin contacto, nuestra percepción del dinero está cambiando. Los estudios muestran que tendemos a gastar más alegremente cuando pagamos con tarjeta o con el móvil. Al mismo tiempo, los cada vez más complicados programas de fidelización y los grandes descuentos están afectando al valor que otorgamos a determinados productos. Basándose en conceptos fundamentales del campo de la economía del comportamiento, así como en los result...Starting at €8.20
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To Get People to Pay, Understand How They Think
Raghubir, PriyaArticle ART-3055-EMarketingIn a world of contactless payment, our perceptions of money are changing. Research suggests that, when using non-cash means such as credit cards and mobile apps, people tend to spend more freely. At the same time, increasingly complicated rewards programs and deep discounts are affecting the value that consumers assign to certain products. This article draws upon fundamental concepts from the field of behavioral economics, as well as results from...Starting at €8.20