San Telmo (España)
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Guacamole fresh
Ibañez Trianteno, Raul; Torres Banderas, PedroCase IIST-CI-54Accounting and ControlGuacamole Fresh describe la historia de una start-up en el sector agroalimentario. Juan García, el fundador, ha desarrollado un producto innovador, una salsa de "guacamole", con un enfoque de producción industrial pero con un sabor e imagen de "casero". El fundador necesita conocer e informar a sus socios inversores acerca de cómo va el negocio. Para ello deberá construir los estados contables de su primer año de actividad. En este proceso se pre...Starting at €8.20
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Kaizen en el grupo Simões
Martinez Jimemez, MarisaCase IIST-PI-164Service and Operations ManagementALSEA, líder mexicano del food service, ha adquirido recientemente la mayoría de ZENA en España y se plantea cuáles deben ser los siguientes pasos para intentar replicar en Europa su exitosa trayectoria en Latinoamérica, que le ha llevado a operar varias enseñas en varios países. ZENA es un grupo multienseña y multiformato, líder del mercado español que ha logrado no sólo sobrevivir sino salir fortalecido de la reciente etapa de fuerte recesión v...Starting at €8.20
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Cherkizovo group: Russia’s leading meat producer
González-Toruño, Manuel; VidalRomero, AnyluCase IIST-DGI-267-E-EStrategyIn 2016, Cherkizovo Group was Russia's largest meat producer and integrated agro-industrial holding. 65% of shares belonged to the founder and family while 35% were publicly traded in the London and Moscow Stock Exchanges. Through organic growth and acquisitions, the Group's net profits had grown at an annual average rate of 25% in the previous 6 years. Nonetheless, it faced new and big challenges: How to find growth opportunities in the face of ...Starting at €8.20