San Telmo (España)
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Guacamole fresh
Ibañez Trianteno, Raul; Torres Banderas, PedroCase IIST-CI-54Accounting and ControlGuacamole Fresh describe la historia de una start-up en el sector agroalimentario. Juan García, el fundador, ha desarrollado un producto innovador, una salsa de "guacamole", con un enfoque de producción industrial pero con un sabor e imagen de "casero". El fundador necesita conocer e informar a sus socios inversores acerca de cómo va el negocio. Para ello deberá construir los estados contables de su primer año de actividad. En este proceso se pre...Starting at €8.20
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Precocinados Doña Carmen
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-115Service and Operations ManagementEl caso "Precocinados Doña Carmen" describe el proceso de elaboración de tres productos: Pollo relleno, muslo de pollo relleno y pechuga de pollo rellena. A lo largo del caso se aportan los datos necesarios para poder hacer un completo análisis de las operaciones que allí se describen. La simulación del caso consiste en la representación de la realidad que plantea el caso utilizando fichas de LEGO y hace posible experimentar las técnicas de análi...Starting at €8.20
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Precocinados Doña Carmen - Nota del instructor
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoTeaching Note IIST-PINT-115StrategyNota del instructor del caso IIST-0104Starting at €0.00
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Coca-Cola European Partners. From the Iberian Peninsula to Europe (A) and (B). Teaching Note
Bernal Glez-Villegas, J.; García de Castro, A.; Ocaña Derqui, G.Teaching Note IIST-DGITN-289-E-290-E-ECorporate GovernanceSince the early 1950s and for almost 50 years, the Spanish bottler model for the Atlanta company, The Coca Cola Company, remained almost the same. In 2011, old sounds of merger resonated stronger in Spain driven by the economic environment, changes in the sector and the TCCC President. Despite initial rejections from shareholder families, in June 2013 eight Iberian companies merged to form Coca Cola Iberian Partners. Three years later it took pla...Starting at €0.00
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Coca-Cola European Partners. From the Iberian Peninsula to Europe (B)
Bernal Glez-Villegas, J.; García de Castro, A.; Ocaña Derqui, G.Case IIST-DGI-290-E-ECorporate GovernanceSince the early 1950s and for almost 50 years, the Spanish bottler model for the Atlanta company, The Coca Cola Company, remained almost the same. In 2011, old sounds of merger resonated stronger in Spain driven by the economic environment, changes in the sector and the TCCC President. Despite initial rejections from shareholder families, in June 2013 eight Iberian companies merged to form Coca Cola Iberian Partners. Three years later it took pla...Starting at €5.74
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Mayoral 2: El nuevo almacén de distribución (2021). Suplemento
Bernal Glez-Villegas, J.Case IIST-DGI-325-SStrategyTras una breve introducción a la empresa Mayoral y a su modelo de negocio (moda infantil, bajo pedido, multicanal —tiendas propias, tiendas multimarca, e-commerce—…), se describen sus Operaciones y las herramientas de planificación. El caso se centra en la construcción del nuevo almacén de distribución, Mayoral 2. Se explican sus almacenes de recepción de prendas y distribución de pedidos a los distintos canales, Mayoral 1 y Mayoral 2, describien...Starting at €8.20
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Muebles Costa: A failed succession?
Bernal Glez-Villegas, J.; Domínguez de la Maza, M.Case IIST-DGI-285-E-EEntrepreneurshipMUEBLES COSTA IS THE STORY OF A FAMILY OWNED COMPANY AND THE SUCCESSION OF ITS CHAIRMAN, MR. VICENTE COSTA, BY THE NEXT GENERATION IN THE FAMILY. THE COMPANY’S SALES PLUMMETED RESULTING IN THE RISK OF BANKRUPTCY DUE TO THE CRISIS IN THE FURNITURE INDUSTRY, WHICH IN SPAIN IS PROPORTIONAL TO THAT OF CONSTRUCTION, IN 2008-2013. THE APPOINTMENT OF THE ELDEST SON AS CEO WHEN THE FATHER TAKES THE POSITION OF CHAIRMAN CAUSES THE OTHER SON TO LEAVE THE C...Starting at €8.20
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Cerealto Siro Foods: 2020
Reina Paniagua, R.; García de Castro, A.; Bernal Glez-Villegas, J.Case IIST-DGI-347StrategyEn noviembre de 2018, Siro y Cerealto cerraron un acuerdo para integrar ambas compañías en un mismo Grupo alimentario multinacional, Cerealto Siro Foods, que se dedicaría a la fabricación de marcas para terceros. El objetivo del nuevo Grupo era posicionarse en el mercado alimentario global con una oferta de productos que respondiesen a las necesidades de los consumidores en los diferentes mercados, con un modelo de negocio focalizado en la calida...Starting at €8.20
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La caseta de Feria
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136Service and Operations ManagementEl caso plantea el problema operativo de montar una caseta de feria en un plazo de 20 días y con un presupuesto máximo de 19.058 €. Permite trabajar de una forma sencilla con algunos conceptos y herramientas útiles en la planificación de proyectos. Se puede aprender cómo elaborar la tabla de actividades de un proyecto, cómo calcular su duración identificando el camino crítico, cómo hacer el plan más económico para reducir la duración a 20 días y ...Starting at €8.20
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The “Caseta” at the Seville Fair
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136-E-EService and Operations ManagementNine schoolmates find the opportunity of sharing a caseta at the Seville Fair , but there are only 20 days left for the Inauguration and the can only count on a budget of € 19,058. They think of all the tasks that have to be done, how long will they take, who would take care of each one, and how much they would need to expend in case they need to shorten the time, just to have everything ready in 20 days. They wonder if they the project can be fi...Starting at €8.20