San Telmo (España)
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Winnaz. Made in Rwanda
González-Toruño Conejo, M.Case IIST-DGI-295StrategyWinnaz es el nombre de marca de las primeras patatas fritas que se han hecho en Rwanda; son fabricadas por Hollanda Fairfoods Ltd. (HFF), una empresa ruandesa-holandesa fundada en 2014. En 2017, Winnaz es la marca líder en Ruanda, y sus productos se venden en 300 puntos de venta en 3 países: Rwanda, Uganda y RD Congo. El caso describe su punto de partida y los retos que sus fundadores y directivos afrontan en 2017. Muestra las oportunidades y los...Starting at €8.20
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Guinness en Cruzcampo (B)
Conde Zurita, Jaime; García de Castro A.Case IIST-DGI-144MarketingEste segundo caso, que sigue al DGI-143 Guinness en Cruzcampo (A), describe la etapa de Allen Peeters como CEO. Presentando la trayectoria personal y profesional, se enlaza con el nuevo estilo de dirección, que da un giro a la organización que se había creado tras la integración de las dos compañías. Todos los procesos se empiezan a racionalizar, pasándose de la planificación estratégica a la gestión, comenzándose nuevos proyectos. Así tras ver e...Starting at €5.74
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Amazon: El distribuidor total
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, E.Case IIST-PI-186Service and Operations ManagementAmazon era una de las tres grandes empresas del mundo electrónico (junto con Google y Facebook) y la mayor empresa del mundo dedicada al comercio electrónico con más de (cien mil millones de dólares en ventas anuales). El caso describe el modelo de negocio de Amazon y el entorno del comercio electrónico. Resulta interesante analizar el propio modelo de Amazon y debatir sobre el futuro de este modelo basado en el crecimiento, el impacto que está t...Starting at €8.20
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MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Case IIST-DGI-366StrategyKIMITEC (2007) es una multinacional biotecnológica que nace con el reto de cambiar la forma en que se producen los alimentos. Su objetivo: eliminar la química de síntesis de la alimentación ofreciendo como alternativas soluciones naturales, innovadoras e igual de eficaces, sin que supongan mayor coste para el productor. Su principal actividad en 2022 era la agricultura, pero ampliándola a servir a toda la cadena alimentaria: ganadería, acuicultur...Starting at €8.20
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El coche de segunda mano: Vendedor
Amuedo, J. M.; González-Toruño Conejo, M.Case IIST-NEGI-18StrategyEste caso está diseñado para que, con anterioridad a su discusión en clase, el participante realice un “role-play” junto con otro participante del programa, el cual tendrá un caso similar, pero con información para el Comprador. Establece un problema y una alternativa con la que ya se cuenta para resolver ese problema. Al mismo tiempo, ofrece la posibilidad incierta de mejorar esa alternativa. Esto se logrará, o no, en función del resultado de un...Starting at €8.20
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Gruppo La Doria: Un Anno Dopo L’acquisizione di PA.FI.AL, Come continuare a fare crescere la Redditivitá?
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-178-I-ITService and Operations ManagementIl Gruppo La Doria, principale produttore italiano di prodotti a base di pomodoro, conserve in lattina, succhi di frutta e salse pronte all'uso, è stato un importante fornitore di grandi catene di supermercati, sia in Italia che all'estero, principalmente di prodotti riportanti il proprio marchio . La recente acquisizione da parte del Gruppo Pa.fi.al - leader nel mercato italiano delle salse pronto all'uso con marchi propri è stata ritenuta strat...Starting at €8.20
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Gate Gourmet
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, ECase IIST-PI-154-E-EService and Operations ManagementIn 2014, Gate Gourmet España (GGE) was the Spanish subsidiary of Gate Group, one of the biggest providers of independent, on-board passenger services in the world. The case describes the crisis situation in the passenger air transportation sector in 2010. In 2010, the General Manager of GGE, David de la Torre, decided that operations needed a deep transformation to render them more efficient and that they needed to change the “civil service” ment...Starting at €8.20
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Gate Gourmet. Teaching Note
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, E.Technical Note IIST-PITN-154-E-EService and Operations ManagementIn 2014, Gate Gourmet España (GGE) was the Spanish subsidiary of Gate Group, one of the biggest providers of independent, on-board passenger services in the world. The case describes the crisis situation in the passenger air transportation sector in 2010. In 2010, the General Manager of GGE, David de la Torre, decided that operations needed a deep transformation to render them more efficient and that they needed to change the “civil service” ment...Starting at €8.20
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Mercado Provenzal en 2013: El ”Low Cost” de las cervecerías
González-Toruño Conejo, M.Case IIST-DGI-240EntrepreneurshipEl empresario Pedro Cánovas inicia un negocio de establecimientos propios de hostelería ofertando precios al público muy por debajo de lo habitual en el mercado: Mercado Provenzal. La propuesta tiene aceptación en el mercado, y tras abrir once establecimientos en apenas 8 meses, decide cambiar su estrategia, parar la apertura de propios y centrarse en franquiciar, ofertando al franquiciado un negocio a un precio también muy por debajo de lo habit...Starting at €8.20
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Mercado Provenzal en 2013: El ”Low Cost” de las cervecerías. Nota del Instructor
González-Toruño Conejo, M.Teaching Note IIST-DGITN-240EntrepreneurshipEl empresario Pedro Cánovas inicia un negocio de establecimientos propios de hostelería ofertando precios al público muy por debajo de lo habitual en el mercado: Mercado Provenzal. La propuesta tiene aceptación en el mercado, y tras abrir once establecimientos en apenas 8 meses, decide cambiar su estrategia, parar la apertura de propios y centrarse en franquiciar, ofertando al franquiciado un negocio a un precio también muy por debajo de lo habit...Starting at €0.00