San Telmo (España)
-
Castillo de Canena: ¿Cómo implementar una Estrategia Omnicanal eficaz?
Villafuerte Martín, A.; Arribas Hervás, L.Case IIST-MI-186MarketingEn enero de 2019 Castillo de Canena, una de las empresas líderes en el segmento ultrapremium del aceite de oliva virgen extra (AOVE), se enfrentaba a una serie de retos que afectaban a su posición como una de las marcas emblemáticas. Junto a éstos, estaban surgiendo problemas cada vez más frecuentes relacionados con el canal online. A pesar de que Castillo de Canena no iba directamente a este canal, sino a través de sus distribuidores (y éstos di...Starting at €8.20
-
Amazon+Whole Foods: un nuevo actor en el sector
Audicana Arcas, J.; Arribas Hervás, L.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-189Service and Operations ManagementEn 16 de junio Amazon, con más de 300 millones de clientes activos y 380.000 empleados y ventas que superan los 135 billones de dólares norteamericanos (año 2016), anuncia su intención de adquirir Whole Foods por 13.7 billones de dólares. Whole Foods es un retailer con sede en Austín (Texas), ventas que exceden los $16 billones al año y más de 477 tiendas en EE.UU., Canadá y Reino Unid, y que ostenta el liderazgo en alimentos orgánicos y comida s...Starting at €8.20
-
Winnaz. Made in Rwanda
González-Toruño Conejo, M.Case IIST-DGI-295StrategyWinnaz es el nombre de marca de las primeras patatas fritas que se han hecho en Rwanda; son fabricadas por Hollanda Fairfoods Ltd. (HFF), una empresa ruandesa-holandesa fundada en 2014. En 2017, Winnaz es la marca líder en Ruanda, y sus productos se venden en 300 puntos de venta en 3 países: Rwanda, Uganda y RD Congo. El caso describe su punto de partida y los retos que sus fundadores y directivos afrontan en 2017. Muestra las oportunidades y los...Starting at €8.20
-
MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Case IIST-DGI-366StrategyKIMITEC (2007) es una multinacional biotecnológica que nace con el reto de cambiar la forma en que se producen los alimentos. Su objetivo: eliminar la química de síntesis de la alimentación ofreciendo como alternativas soluciones naturales, innovadoras e igual de eficaces, sin que supongan mayor coste para el productor. Su principal actividad en 2022 era la agricultura, pero ampliándola a servir a toda la cadena alimentaria: ganadería, acuicultur...Starting at €8.20
-
MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Case IIST-DGI-366-E-EEntrepreneurshipKIMITEC (2007) is a biotechnological multinational born with the challenge of changing the way food is produced. Its objective: to eliminate synthetic chemistry from food by offering natural, innovative and equally effective solutions as alternatives, without involving a higher cost for the producer. Its main activity in 2022 was agriculture, but expanding it to serve the entire food chain: livestock, aquaculture and the food industry. MAAVi, its...Starting at €8.20
-
Reinventando la innovación en Nestlé
García de Castro, A.; González-Toruño Conejo, M.; Marino, V.Case IIST-DGI-386EntrepreneurshipNestlé, la empresa de alimentación más grande del mundo con 275.000 empleados y 354 fábricas, detecta cambios rápidos y profundos en su sector. Para mantener su liderazgo y su posicionamiento como empresa de nutrición, salud y bienestar, determinan la necesidad de que el I+D+i sea no sólo más relevante, efectivo y eficiente, sino también mucho más rápido. Para ello, realizan cambios importantes en I+D+i y adoptan un nuevo enfoque en la innovación...Starting at €8.20
-
Mercado Provenzal en 2013: El ”Low Cost” de las cervecerías
González-Toruño Conejo, M.Case IIST-DGI-240EntrepreneurshipEl empresario Pedro Cánovas inicia un negocio de establecimientos propios de hostelería ofertando precios al público muy por debajo de lo habitual en el mercado: Mercado Provenzal. La propuesta tiene aceptación en el mercado, y tras abrir once establecimientos en apenas 8 meses, decide cambiar su estrategia, parar la apertura de propios y centrarse en franquiciar, ofertando al franquiciado un negocio a un precio también muy por debajo de lo habit...Starting at €8.20
-
Mercado Provenzal en 2013: El ”Low Cost” de las cervecerías. Nota del Instructor
González-Toruño Conejo, M.Teaching Note IIST-DGITN-240EntrepreneurshipEl empresario Pedro Cánovas inicia un negocio de establecimientos propios de hostelería ofertando precios al público muy por debajo de lo habitual en el mercado: Mercado Provenzal. La propuesta tiene aceptación en el mercado, y tras abrir once establecimientos en apenas 8 meses, decide cambiar su estrategia, parar la apertura de propios y centrarse en franquiciar, ofertando al franquiciado un negocio a un precio también muy por debajo de lo habit...Starting at €0.00
-
El coche de segunda mano: Vendedor
Amuedo, J. M.; González-Toruño Conejo, M.Case IIST-NEGI-18StrategyEste caso está diseñado para que, con anterioridad a su discusión en clase, el participante realice un “role-play” junto con otro participante del programa, el cual tendrá un caso similar, pero con información para el Comprador. Establece un problema y una alternativa con la que ya se cuenta para resolver ese problema. Al mismo tiempo, ofrece la posibilidad incierta de mejorar esa alternativa. Esto se logrará, o no, en función del resultado de un...Starting at €8.20
-
Ozoaqua (A)
González Dugo, Mercedes; Villafuerte Martin, AntonioCase IIST-MI-216MarketingSe situa en 2017, cuando Fernando País, uno de los socios de Laboratorios Ozoaqua, una pequeña empresa farmacéutica gallega que estaba pasando por serias dificultades comerciales y financieras, debía decidir si seguir adelante con la adquisición de una participación adicional en la empresa que le daría la mayoría del capital o, por el contrario, salir de la empresa.Starting at €8.20