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San Telmo (España)
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La Filosofia Lean
Garrido Martínez, Enrique; Sanz Marcos, P.Technical Note IIST-PIN-23Service and Operations ManagementEsta nota es una introducción al Lean para lectores no expertos en esta filosofía. Se hace una introducción histórica y se explican los conceptos de valor y desperdicio. Se habla de las fases que requiere su implantación y de las herramientas que son necesarias para mantenerla en marcha. Por último, se describen los cinco principios básicos de la filosofía Lean y se repasan otros conceptos que le sirven de apoyo.Starting at €8.20
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Gallina Blanca: Avecrem
Villlafuerte Martin, Antonio; Pons Jose Mª; Daza del Barco, RafaelCase IIST-MI-96MarketingEn diciembre de 2007, los directivos de Gallina Blanca-Star, se plantean qué acciones deben acometer para conseguir frenar –y, si es posible, invertir- la caída de ventas y la erosión de márgenes que Avecrem. el producto estrella de la empresa, lleva sufriendo en los últimos años. El caso narra la trayectoria de Avecrem y su lucha continua contra la comoditización, a través del desarrollo de nuevos usos y segmentos de mercado y del empleo, de for...Starting at €8.20
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The Lean Philosophy
Garrido Martínez, Enrique; Sanz Marcos, P.Technical Note IIST-PIN-23-E-EService and Operations ManagementThis paper aims to introduce readers to the Lean philosophy and has therefore been written with non-expert reader in mind. After this historical introduction, the paper will continue to explain the concepts of value and waste. This will be followed by a detailed description of the stages required for the implementation of a Lean methodology and an explanation of the tools necessary to keep it in place. The paper ends with a description of the fiv...Starting at €8.20
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Gallina Blanca: Avecrem
Villlafuerte Martin, Antonio; Pons Jose Mª; Daza del Barco, RafaelTeaching Note IIST-MI-96-E-EMarketingTeaching note for Gallina Blanca: AvecremStarting at €0.00