San Telmo (España)
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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Energía sostenible: el desafío del siglo XXI
Berenguer Cárceles, Emma; Faces, FernandoTechnical Note IIST-ASEIN-10El documento hace un análisis de la producción y distribución de la energía a nivel mundial, europeo y español. Analiza las tendencias de cada una de las energías (fósiles, nuclear, renovables, etc.), así como sus límites y posibilidades, tanto a nivel de energía primaria como final. Analiza los problemas en términos de escasez o agotamiento de recursos, impuestos medioambientales y costes para cada una de ellas. Hace especial énfasis en la apues...Starting at €8.20
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Marruecos: la larga marcha hacia la modernidad y el desarrollo sostenible
Berenguer Cárceles, Emma; Bouhlal Ben Aboud, Abdesslam; Faces, FernandoTechnical Note IIST-ASEIN-11La empresa está abocada a su internacionalización. La saturación de los mercados domésticos unido al previsible bajo crecimiento de los países desarrollados en el próximo quinquenio, plantea la necesidad de buscar nuevos mercados. Países como Marruecos, por su proximidad a España y su fuerte despegue económico se presentan como una alternativa para la expansión internacional de la empresa. Esta nota técnica pretende analizar la estructura económi...Starting at €8.20
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20