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Grupo Modelo ante el mercado mundial de cerveza
Llano Irusta, Miguel Angel; Ocaña Derqui, GloriaCase IIST-PI-130Service and Operations ManagementGrupo Modelo, cervecera mexicana fundada en 1925, era en 2011 el séptimo grupo mundial y el mayor de México en la elaboración, distribución y venta de cerveza. Había sido capaz de sostener su liderazgo a lo largo de los años, al margen de las operaciones corporativas y de concentración de los principales grupos cerveceros mundiales. A principios del año 2011, ante los nuevos retos del escenario económico y la industria cervecera mundial, Carlos F...Starting at €8.20
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Sam’s Pizzeria: Managing Peak Demand
David Wood; Ali Abdel-RazekCase IVEY-9B20D002-EEntrepreneurship, Service and Operations ManagementIn October 2018, the owner of Sam’s Pizzeria (Sam’s) in Orillia, Ontario, needed to determine how he should staff his business to keep up with an increase in demand on Halloween. Halloween had often been a source of frustration, as Sam's struggled to keep up with demand on that day. Providing customers with good-quality pizza and fast delivery was critical to Sam’s success. Not wanting to repeat the mistakes of the past, the owner knew that he wo...Starting at €8.20
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Parcel Guard: Keeping Up with Demand - Teaching Note
David Wood; Ali Abdel-RazekTeaching Note IVEY-8B20D005-EService and Operations ManagementTeaching note for product 9B20D005.Starting at €0.00
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Grupo Hojiblanca
Llano Irusta, Miguel Angel; Ocaña Derqui, GloriaCase IIST-PI-81Service and Operations Management, StrategyEl grupo Hojiblanca es en marzo de 2005 el mayor productor de aceite de oliva y el 2º en aceituna de mesa, exportando a más de 40 países. El caso ilustra la historia de crecimiento de esta cooperativa de 2º grado andaluza para convertirse en un modelo de liderazgo, resultado de la agrupación de cooperativas oleícolas y estructuras agroindustriales de diferente tamaño y las reflexiones que se plantea D. Antonio Luque, ante las expectativas que se ...Starting at €8.20
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Grupo Modelo ante el mercado mundial de cerveza - Nota del instructor
Llano Irusta, Miguel Angel; Ocaña Derqui, GloriaTeaching Note IIST-PINT-130Service and Operations ManagementGrupo Modelo, cervecera mexicana fundada en 1925, era en 2011 el séptimo grupo mundial y el mayor de México en la elaboración, distribución y venta de cerveza. Había sido capaz de sostener su liderazgo a lo largo de los años, al margen de las operaciones corporativas y de concentración de los principales grupos cerveceros mundiales. A principios del año 2011, ante los nuevos retos del escenario económico y la industria cervecera mundial, Carlos F...Starting at €0.00
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Parcel Guard: Keeping Up with Demand
David Wood; Ali Abdel-RazekCase IVEY-9B20D005-EEntrepreneurship, Service and Operations ManagementIn May 2019, the vice-president of operations at Danby Products Ltd. (Danby) was concerned that the production facility for the company’s latest product, Parcel Guard, would not be able to keep up with demand. Parcel Guard was one of the most anticipatedStarting at €8.20