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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Henkel Iberica (A) and (B), Teaching Note
Martinez-Jerez, F. Asis; Narayanan, V.G.Teaching Note HBS-107078-EService and Operations ManagementTeaching note to (105-023) and (105-024).Starting at €0.00
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20
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Henkel Iberica (A)
Martinez-Jerez, F. Asis; Narayanan, V.G.; Brem, LisaCase HBS-105023-EService and Operations ManagementIn 2002, Esteban Garriga, customer service director at Henkel Iberica, questions whether Collaborative Planning, Forecasting, and Replenishment (CPFR) would help manage retail promotions and limit their impact on the stock-outs and obsolete inventory. Describes the situation facing Henkel Iberica, the Spanish subsidiary of the German consumer products company Henkel KgaA, with respect to the management of retail promotions. The increasing number ...Starting at €8.20
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Colorscope, Inc. (Abridged)
Narayanan, V.G.Case HBS-113025-EService and Operations ManagementA small company in the graphic design business faces severe price competition. The company must respond by cutting costs and making process improvements.Starting at €8.20
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Colorscope, Inc. (Abridged), Teaching Note
Narayanan, V.G.; Datar, Srikant M.Teaching Note HBS-113108-EService and Operations ManagementTeaching Note for 113025Starting at €0.00
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Aligning Incentives in Supply Chains (Spanish version)
Narayanan, V.G.; Raman, AnanthArticle HBS-R0411FService and Operations ManagementIf the firms work together to serve consumers, they will all win. However, they can do that only if incentives are aligned. Companies must acknowledge that the problem of incentive misalignment exists and then determine its root cause and align or redesign incentives. They can improve alignment by, for instance, adopting revenue-sharing contracts, using technology to track previously hidden information, or working with intermediaries to build tr...Starting at €8.20
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Xerox: cómo enfocar el conocimiento a nivel corporativo
Biren, Beatrix; Soumitra, Dutta; Van Wassenhove, Luk N.Case INSEAD-1891SPService and Operations ManagementLos directivos saben que hoy en día el conocimiento es el activo competitivo más importante de una organización. Pero la mayoría de ellos aún están estancados en los detalles prácticos. ¿Cómo puede una organización sacar provecho del conocimiento para tener éxito en el mercado? Está naciendo una nueva economía construida sobre los fundamentos del conocimiento y la innovación. Y en el centro hay trabajadores del conocimiento cuya misión no sólo es...Starting at €8.20
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Xerox: Building a Corporate Focus on Knowledge - Teaching note
Biren, Beatrix; Soumitra, Dutta; Van Wassenhove, Luk N.Teaching Note INSEAD-4891TN-EService and Operations ManagementLos directivos saben que hoy en día el conocimiento es el activo competitivo más importante de una organización. Pero la mayoría de ellos aún están estancados en los detalles prácticos. ¿Cómo puede una organización sacar provecho del conocimiento para tener éxito en el mercado? Está naciendo una nueva economía construida sobre los fundamentos del conocimiento y la innovación. Y en el centro hay trabajadores del conocimiento cuya misión no sólo es...Starting at €0.00