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Precocinados Doña Carmen
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-115Service and Operations ManagementEl caso "Precocinados Doña Carmen" describe el proceso de elaboración de tres productos: Pollo relleno, muslo de pollo relleno y pechuga de pollo rellena. A lo largo del caso se aportan los datos necesarios para poder hacer un completo análisis de las operaciones que allí se describen. La simulación del caso consiste en la representación de la realidad que plantea el caso utilizando fichas de LEGO y hace posible experimentar las técnicas de análi...Starting at €8.20
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PPG: Developing a Self-Directed Work Force (A) (Spanish Version)
Garvin, David A.; Klein, NormanCase HBS-609S15Service and Operations ManagementPPG ha construido una planta de vidrio del estado de la técnica en Berea, Kentucky. La planta está persiguiendo el objetivo de una "fuerza de trabajo autodirigido." El caso describe el progreso hasta la fecha y los problemas no resueltos de gestión. Estos incluyen preguntas sobre rotación de turnos, las oportunidades de promoción, evaluación y supervisión de los empleados, el papel de los empleados en el establecimiento de la política, y si es o ...Starting at €8.20
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Supply Chain Management at World Co. Ltd. (Spanish Version)
Raman, Ananth; McClelland, Anna; Fisher, Marshall L.Case HBS-603S07Service and Operations ManagementDescribe una cadena de suministro con (es decir, dos semanas) tiempos de respuesta muy rápidos y permite a los estudiantes explorar cómo tal se consiguen tiempos de respuesta cortos. Permite a los estudiantes explorar qué otras cadenas de suministro, con mucho los tiempos de respuesta más largos, podrían no ser capaces de replicar esta actuación.Starting at €8.20
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Britishs Airways: Utilizar los sistemas de información para ofrecer un mejor servicio al consumidor
Sasser, W. Earl, Jr.; Klein, NormanCase HBS-302S02Service and Operations ManagementExplora los usos de la tecnología de escaneado, software interactivo, y bases de datos de gran alcance para ayudar a los representantes relación con el cliente en la resolución de quejas de los clientes. alianzas competitivas en los mercados internacionales se observan, pero la atención se centra en el compromiso que evoluciona a servicio al cliente y las medidas, la tecnología y la economía que entran en juego para recuperar los clientes que se ...Starting at €8.20
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La caseta de Feria
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136Service and Operations ManagementEl caso plantea el problema operativo de montar una caseta de feria en un plazo de 20 días y con un presupuesto máximo de 19.058 €. Permite trabajar de una forma sencilla con algunos conceptos y herramientas útiles en la planificación de proyectos. Se puede aprender cómo elaborar la tabla de actividades de un proyecto, cómo calcular su duración identificando el camino crítico, cómo hacer el plan más económico para reducir la duración a 20 días y ...Starting at €8.20
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The “Caseta” at the Seville Fair
Garrido, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-136-E-EService and Operations ManagementNine schoolmates find the opportunity of sharing a caseta at the Seville Fair , but there are only 20 days left for the Inauguration and the can only count on a budget of € 19,058. They think of all the tasks that have to be done, how long will they take, who would take care of each one, and how much they would need to expend in case they need to shorten the time, just to have everything ready in 20 days. They wonder if they the project can be fi...Starting at €8.20
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Ritz-Carlton: Utilización de los sistemas de información para ofrecer un mejor servicio al cliente
Sasser, W. Earl, Jr.; Jones, Thomas O.; Klein, NormanCase HBS-302S29Service and Operations ManagementExplora la interfaz de un sistema de información que realiza un seguimiento de los clientes y sus preferencias, y los sistemas de las personas que ofrecen múltiples servicios en los hoteles Ritz-Carlton. credo servicio único de la cadena de hoteles de lujo y el compromiso con los principios de calidad se discuten, así como la atención a la contratación y formación. En el corazón de la caja es el compromiso Ritz-Carlton a servir al cliente....Starting at €8.20
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Inés Rosales: Proceso de Innovación
Gómez Del Sol, Raimundo; Rodríguez Bouzo, SilviaCase IIST-PI-82Service and Operations ManagementEl caso plantea los esfuerzos de Innovación realizados por la nueva dirección de la empresa para transformar los ineficientes procesos de producción que existían en 1985, cuando fue adquirida por la propiedad actual, en un moderno sistema de operaciones con mayor capacidad de producción, una calidad garantizada y una productividad por persona cinco veces superior. Al mismo tiempo, la empresa ha preservado la esencia distintiva del producto manten...Starting at €8.20
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Omega Servicios Inmobiliarios
Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-97Service and Operations ManagementEl caso describe el modelo de gestión de un grupo de empresas que se dedica a la promoción y construcción de viviendas protegidas en el ámbito de la comunidad andaluza. Plantea los retos de futuro: crecimiento, alianzas, rentabilidad, y el efecto que las decisiones a tomar pudieran tener en el modelo de gestión implantado: en la calidad, en las personas, en la estrucutura,Starting at €8.20