IESE (España)
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BEMBI: A Modern Indian Culinary Experience (B): Growth Options in Difficult Times
Borwankar, Anjaney; Heukamp, FranzCase ASN-45-EDecision Analysis, Economics, EntrepreneurshipThis case describes the situation following the opening of the BEMBI restaurant, described in the A-case. (ASN-44-E). Different ways to expand are described along with the difficult external economic environment that puts stress on the team of founders.Starting at €5.74
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BEMBI: A Modern Indian Culinary Experience (A)
Borwankar, Anjaney; Heukamp, FranzCase ASN-44-EDecision Analysis, Economics, EntrepreneurshipThe case narrates the opening of an Indian restaurant in Barcelona. One of the key players is Indian and has done his MBA in Barcelona. Other members of the team are from India with experience in the restaurant business in London and Hungary. The case deals with all the typical issues of setting up a new restaurant such as location, pricing, ambience etc. In addition, it opens up to a cross-cultural discussion as Indian food and traditions have t...Starting at €8.20
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Bluestel (B): solucionando problemas a través de la identificación de conocimientos
Castellote R.; Munoz-Seca, BeatrizCase P-1062Service and Operations ManagementEste caso complementa el Bluestel (A) y presenta los momentos de la verdad críticos del servicio y los problemas que se originan. Igualmente, muestra la causa de estos problemas con el uso de la técnica Ishikawa. El objetivo del caso es cruzar conocimientos que se han hallado en Bluestel (A) con las causas para obtener acciones de mejora.Starting at €5.74
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Bluestel (A): solucionando problemas a través de la identificación de conocimientos
Castellote R.; Munoz-Seca, BeatrizCase P-1061Service and Operations ManagementEl caso presenta los problemas de servicio que estaba teniendo el responsable de sistemas de gestión de tráfico (SGT) de una compañía de telecomunicaciones en España en el año 2003. El equipo de SGT estaba compuesto por siete personas, todos de empresas subcontratadas pero que estaban a las órdenes del responsable de Bluestel. Esta subcontratación hacía que hubiese un alto grado de rotación entre los miembros del equipo, con la consiguiente degra...Starting at €8.20
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Bluestel (C): solucionando problemas a través de la identificación de conocimientos
Castellote R.; Munoz-Seca, BeatrizCase P-1063Service and Operations ManagementEl caso finaliza la secuencia y presenta el diagnóstico de conocimientos que el responsable de sistemas de gestión de tráfico realizó de su equipo. Igualmente muestra las acciones de mejora que se propusieron partiendo del cruce de los conocimientos con las causas de los problemas diagnosticados.Starting at €5.74