IESE (España)
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IESE Insight. Número 8. Primer trimestre 2011
IESE InsightMagazine REV-8Accounting and Control, Business Ethics and Corporate Social Responsibility, Corporate Governance, Decision Analysis, Economics, Information Technologies, Innovation and Change, Knowledge and Communication, Leadership and People Management, Marketing, Service and Operations Management, Strategy¿Cómo integrar el entorno y la sociedad en la cuenta de resultados? En este número de la revista IESE Insight Robert G. Eccles y Kyle Armbrester, de Harvard Business School, proponen utilizar la informática en la nube para presentar los resultados no financieros en los informes integrados. Ricardo G. Barcelona sugiere una forma novedosa de segmentar al consumidor ¿verde¿ en función de sus actitudes hacia la sostenibilidad. Por su parte, Lu...Starting at €22.00
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Cómo el diseño puede mejorar la rentabilidad y el impacto social
Sosa, Manuel E.Article ART-3169Innovation and Change, Service and Operations ManagementMuchos directivos enfocan los problemas con la mentalidad de un ingeniero: hacer bien un producto y asegurarse de que funciona. Los diseñadores, en cambio, se preguntan primero si el producto en cuestión es el más adecuado. En este artículo, el autor expone cómo las empresas pueden crear una cultura del diseño y pone como ejemplos el EGGS Design de Oslo y el ArtCenter College of Design de Pasadena. También explica que la clave para conseguirlo es...Starting at €8.20
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Federación española de baloncesto
Llano Irusta, Miguel Angel; Martínez Fernández, J.A.Case IIST-PI-112Service and Operations ManagementEl protagonista principal del caso es José Luis Sáez, Presidente de la Federación Española de Baloncesto (FEB), quien a finales del 2009 analiza lo acontecido en sus cinco años de mandato como Presidente y en sus anteriores seis cómo Vicepresidente de la FEB, tratando de esclarecer las fortalezas y debilidades de la Federación, así como las amenazas y oportunidades que se presentaban en ese deporte a nivel nacional e internacional. En el caso se ...Starting at €8.20
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Precocinados Doña Carmen
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-115Service and Operations ManagementEl caso "Precocinados Doña Carmen" describe el proceso de elaboración de tres productos: Pollo relleno, muslo de pollo relleno y pechuga de pollo rellena. A lo largo del caso se aportan los datos necesarios para poder hacer un completo análisis de las operaciones que allí se describen. La simulación del caso consiste en la representación de la realidad que plantea el caso utilizando fichas de LEGO y hace posible experimentar las técnicas de análi...Starting at €8.20
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Problemas de calidad en La reina de la gamba
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-127Service and Operations ManagementEl caso se centra en la persona y dilemas de Ignacio Iriarte, quien acaba de ser contratado en la planta del Rey del Langostino, como Director de Gestión Total de la Calidad el mes pasado en la planta burgalesa de mariscos del grupo alimentario cántabro. Al volver de un curso de formación en el corporativo Ignacio descubre por su subordinado inmediato, que se ha tenido un problema en la línea de envasado del langostino en atmósfera modificada ...Starting at €8.20
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Grupo Modelo ante el mercado mundial de cerveza
Llano Irusta, Miguel Angel; Ocaña Derqui, GloriaCase IIST-PI-130Service and Operations ManagementGrupo Modelo, cervecera mexicana fundada en 1925, era en 2011 el séptimo grupo mundial y el mayor de México en la elaboración, distribución y venta de cerveza. Había sido capaz de sostener su liderazgo a lo largo de los años, al margen de las operaciones corporativas y de concentración de los principales grupos cerveceros mundiales. A principios del año 2011, ante los nuevos retos del escenario económico y la industria cervecera mundial, Carlos F...Starting at €8.20
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Grefusa
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-143Service and Operations ManagementTras un proceso de relevo generacional y de desinversión relativo a intentos fracasados de diversificación, Agustín Gregori CEO de GREFUSA y 3ª generación familiar, se encontraba inmerso en el diseño del Plan Estratégico 2013-2015. Hasta la fecha, la innoStarting at €8.20
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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Azti-Tecnalia. Midiendo el valor de la Innovación
Garrido Martínez, Enrique; Montalvo, AndreaCase IIST-PI-158Service and Operations ManagementAZTI Tecnalia era una pyme de servicios tecnológicos especializada en la investigación marina y alimentaria. Su modelo de negocio introduce al mercado un planteamiento rompedor basado en cuantificar el valor capturado por el cliente en el desarrollo de iniciativas relacionadas con I+D, en términos de viabilidad comercial e impacto económico directo. Su propuesta se basa además en crear una relación de "socio estratégico" con sus clientes, de form...Starting at €8.20
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Zara y su familia
Garrido Martínez, Enrique; Lora Martin Mª IsabelCase IIST-PI-159Service and Operations ManagementEn 2015, Inditex se encontraba entre las empresas con mayor crecimiento a nivel mundial. Según su Presidente, Pablo Isla, su presencia internacional y su modelo de negocio eran las claves que habían permitido al grupo incrementar su facturación de forma sostenida. Isla sostenía que el techo aún estaba lejos. El caso describe su modelo de negocio, basado en unas operaciones excelentes en términos de rapidez y flexibilidad. Se profundiza en cómo ha...Starting at €8.20